Carol Gherardi é uma contadora de histórias. Suas fotos nos transportam para lugares, sabores, aromas, texturas e cores.

A Carol está lá, captando o cultivo, a colheita, o preparo, a mesa.

De olho nas mãos do agricultor enquanto manuseia o alimento. Com o chef durante a finalização de um prato. Junto do pescador ou ali, quase invisível, no frenético cotidiano da cozinha de um restaurante.

Com delicadeza única, ela registra cada detalhe deste ciclo de afetos conduzido pelo alimento, guiada pelo respeito a esta viagem tão essencial à vida humana.

Mais do que inspiração, sua arte é esculpida pela responsabilidade do ofício, por muito trabalho.

Olhos atentos e mãos prontas, assim como produtores e cozinheiros, aqueles que sempre estão no seu foco.

Ela sabe que, para se chegar ao sublime, é preciso muito suor.